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AROMA: Roter Traminer - ist eine Urrebsorte der Welt
AUSBAU: Die Trauben werden dann 32 bis 35 Tage eingemaischt und bei einer kontrollierten Temperatur von 27 °C zwölf Tage lang im Edelstahltank vergoren
Gänseleber
kräftige Gerichte von Schwein und Rind
16 Monate Reifung im französischen Eichenfass
Krämer Straight Riesling Weißwein deutscher Wein trocken QbA Deutschland (3 x 0.75l) Rosé AROMA: Roter Traminer - istSTORY: Nicht lange herum philosophieren, sondern von Anfang an Butter bei die Fische! Tobias Krmer ist keiner, der groe Reden schwingt. Er lsst lieber seine Arbeit sprechen und wenn er das Wort ergreift, spricht er Tacheles wie seine Weine: Die sind im besten Sinne gerade heraus. AUSBAU: Spontangrung, danach Ausbau von 90% im Edelstahltank und 10 % im groen Holzfass, Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor Abfllung. AROMA: Ein trockener rheinhessischer
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